¿ Qué os parece, si hoy os invitamos a merendar? ¿Os apetece un poco de fruta? ¿Unas peras?
Pero ya os avisamos de que no son unas peras cualquieras, son las auténticas Peras DOP de Rincón de Soto.(La Rioja)
La pera de Rincón de Soto obtuvo en 2002 el
reconocimiento como Denominación de Origen Protegida, convirtiéndose en la
primera fruta de este tipo en contar con esta distinción. La DOP garantiza la
calidad y procedencia de las peras de esta zona, así como el cumplimiento de
estrictos controles por organismos acreditados. Las Peras de Rincón de Soto se
comercializan envasadas y etiquetadas con el distintivo “Peras de Rincón de
Soto”, cuya utilización es exclusiva para las peras de esta Denominación de
Origen.
Su intenso sabor, marcado por su especial dulzor, su
color verde y su generoso tamaño caracterizan las Peras de la Denominación de
Origen Protegida Rincón de Soto.
Las Peras de Rincón de Soto presentan una consistencia
superior a las cultivadas en otras zonas de España, lo que favorece una mayor
concentración de azúcar en la fruta. Así, junto a su sabor, la pera ofrece una
carne jugosa y sin granitos.
Se distinguen además por su destacado tamaño y por la
rugosidad que presenta en su piel, el russeting, una oxidación natural muy
valorada en esta fruta y que se produce debido a las nieblas de la zona en la
que se cultivan.
¿Y queréis saber algo más?
Estas peras tienen un secreto.... ¿Queréis saber cuál
es?
Pues... que deben sus particulares características a
la zona donde están cultivadas. Estas zonas son las terrazas de los ríos Ebro, Cidacos y Alhama,
en zonas llanas, con buena ventilación, profundas, húmedas, permeables, sanas,
sin presencia de cal y silíceo.
Son frecuentes sobre estas tierras las nieblas en las
primeras horas de la mañana, lo que favorece la aparición del russeting u
oxidación de la piel, muy apreciada en esta fruta.
Las hemos probado y están riquísimas, ¡¡además son enormes!! Son muy jugosas y tienen un sabor exquisito. Os animamos a probarlas y nos contéis que os han parecido.
¿Os ha gustado el post? ¿Conocíais esta marca? ¿Las habéis probado?
Para más información podéis visitar:
Menudo tamaño!! Tienen una pinta exquisita.
ResponderEliminarpor favor! que le dan a esas peras???? qu egrandes ! q pinta seguroq ue estan riquisimas! esta me las punto que las voy abuscar qu ela peras tambien las gatamos mucho
ResponderEliminarOhh que ricas me encanta esta variedad de peras, son de lo mejorcito!
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