Huevos disfrazados

¡¡Buenos días y feliz inicio de semana!!

Hoy os traigo una receta original y sencilla.

Ingredientes:

• Huevos cocidos
• Palitos de cangrejo frescos
• Mayonesa
• Pimientos de piquillo
• Aceitunas
• Palillos.

Preparación:

• En primer lugar vamos a cocer los huevos.

• Mientras se cuecen vamos deshaciendo los palitos de cangrejo.

• Cuando tengamos los huevos cocidos los pelamos y los partimos a la mitad.

• Y reservamos un pequeño trozo de la parte de arriba para más adelante.

• Ahora en un bol mezclamos la yema, los palitos de cangrejo, la mayonesa y un poquito de clara.

• Y ahora vamos a montar los huevos, en primer lugar los rellenamos con la mezcla, la parte de arriba que hemos reservado la pinchamos con un palillo y a continuación añadimos una aceituna. Después vamos a clavar el palillo en el huevo relleno.
• Para finalizar le pondremos una tira de pimiento a modo de bufanda.

Y así nos quedan nuestros divertidos huevos.

Bueno pues esto es todo, espero que os haya gustado.

La verdad es que es una receta original y muy sabrosa, además de sencilla y rápida de hacer.

¡¡Un saludo a todos!!