Bacalao a la gallega

¡¡Buenas!!

Os traigo otra receta muy facilita y muy sabrosa.

Ingredientes:

• 3 centros de bacalao
• 2 ó 3 patatas
• Aceite de oliva Muruve de Framoliva.
• 2 dientes de ajo
• Pimentón de Murcia
• Vinagre
• Sal

Preparación:

• En primer lugar ponemos un chorrito de aceite en la sartén y echamos los lomos, que se hagan a la plancha.

• Por otro lado vamos poniendo a cocer las patatas.

• En una sartén con abundante aceite sofreimos los ajos.

• Retiramos la sartén del fuego y ponemos una cucharadita de pimentón y removemos para que no se queme.

• Por último le echamos un chorrito de vinagre. Y listo.

Para emplatar ponemos en un lado las patatas, en otro el pescado y le ponemos la salsa con los ajos por encima.

¡¡Y a comer!!

Bueno pues espero que os haya gustado.

¡¡Un saludo a todos!!