Lentejas

¡¡Buenos días!!

Ya vuelve a ser lunes, así que os traigo una receta rica y que nos da mucha energía.

Vamos a cocinar unas lentejas.

Ingredientes:

• Medio paquete de Lenteja marrón ecológica de Eco-Salim.
• Un chorizo.
• Una loncha gordita de jamón serrano.
• Una/Dos patatas.
• Una hoja de laurel.
• Una pastilla de caldo de carne.
• Colorante.
• Sal.

Preparación:

• Antes de nada, aunque nos recomiendan dejarlas en remojo unas 3-4 horas, yo tengo la costumbre de dejarlas toda la noche.

• Cortamos el chorizo y el jamón en taquitos y hacemos lo mismo con las patatas. Lo ponemos todo en una olla y añadimos la hoja de laurel.

• Cubrimos de agua y al fuego, cuando lleve unos 10 minutos le añadimos el colorante, la pastilla de caldo y la sal.

• Dejamos que se cocine unos 40 minutos más.

• Dejamos reposar un poco y servimos.

El resultado final es este, ¡¡buenísimas!!

Espero que os haya gustado la receta, eso sí, os recomiendo que uséis la Lenteja Marrón Ecológica de Eco-Salim, están realmente buenas.

¡¡Un saludo a todos!!