Filete relleno con salsa de limón y nata.

¡¡Buenos días!!

¿Cómo estáis?

Os traigo una receta sencillita y muy rica.

Ingredientes:

• Filetes de cerdo, son 2 por persona para hacer uno doble.
• Jamón York o Cocido.
• Queso
• Harina
• Huevo
• Ajo
• Perejil
• Mantequilla
• Nata para cocinar
• Limón
• Aceite de Oliva
• Sal

Elaboración:

• En primer lugar vamos a rellenar los filetes de jamón y queso.

• Cerramos

• Rebozamos con harina, huevo y pan rallado (con ajo y perejil)

•  Y nos queda así, sólo queda freírlo.

• Para la salsa, ponemos en un cazo una cucharadita de mantequilla y un poco de ralladura de limón.

• Añadimos el zumo de limón.

• Y por último la nata.

Dejamos que se cocine unos 10 minutos y listo.

El resultado final es este:

Espero que os guste y si la hacéis ya me contaréis.

¡¡Besos para todos!!